Taglierine elettriche commerciali per ciotole da macelleria in acciaio inossidabile da 40 litri, capacità 26 kg
Macchina tritatutto per ciotole
Il taglierino è l'attrezzatura per tritare la carne comunemente usata progettata per produrre carne magra e particelle di grasso piccole o molto piccole ("finemente triturate").Le taglierine a vasca sono costituite da una vasca che ruota orizzontalmente e da una serie di coltelli curvi che ruotano verticalmente su un asse orizzontale ad alte velocità fino a 1450-3600 giri/min.Esistono molti tipi e dimensioni con volumi di vasche che vanno da 10 a 90 kg.
La pezzatura più utile per lavorazioni medio-piccole va dai 20 ai 60 kg.Nei modelli più grandi la velocità della vasca e del coltello può essere regolata cambiando le marce.I taglia-ciotole sono dotati di una copertura resistente.Questo coperchio protegge dagli incidenti e il suo design gioca un ruolo cruciale nell'efficienza del processo di triturazione instradando il flusso della miscela.Numero, forma, disposizione e velocità dei coltelli sono i principali fattori che determinano le prestazioni della taglierina.I tagliaverdure devono essere dotati di un termometro che indichi la temperatura del composto di carne nella ciotola durante la triturazione.
I nostri vantaggi
1.Livello di riempimento molto elevato grazie al design avanzato della vasca con bordo rialzato: più contenuto, senza traboccamenti.
2. Massima qualità di taglio dei prodotti – grazie al deflettore rimovibile e quindi alla regolazione variabile dello spazio di taglio.
3. Funzionamento estremamente fluido grazie al design robusto e alle opzioni operative semplici e intuitive.
4. Superfici inclinate tagliate a mano per una facile pulizia e migliori standard igienici.
Specifiche tecniche
| Macchina tritatutto per ciotole | |
| Taglierina: | Coltello in acciaio inox 3 pezzi |
| Velocità del coltello: | 1450/minuto e 2900/minuto |
| Diametro vasca: | 750 mm |
| Capacità di elaborazione: | 500-600 kg/giorno |
| Taglia del prodotto | 1100*830*1080mm |
| Voltaggio | 380v |
| Energia | 4,75 kW |
| Materiale | Acciaio inossidabile 201/304 |
| dimensione del pacchetto | 1200*850*1100mm |
| NO | 340 kg |
| GW | 360 kg |
Materiale e applicazione
La maggior parte delle taglierine a vasca grandi e ad alta velocità sono dotate di dispositivi di scarico meccanici per lo svuotamento della taglierina.Il processo di triturazione in un cutter a vasca viene utilizzato per la produzione di prodotti sminuzzati fini come wurstel, mortadella, salsicce di fegato ecc., e consente ai trasformatori di offrire una gamma molto più ampia di prodotti.
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